Оборотно-сальдовая ведомость iiko — с причиной за каждым отклонением
Римира сама забирает данные из вашей iiko, раскладывает отклонения по категориям, сравнивает с нормативами и прошлым периодом и показывает документы, которыми вызвано расхождение.
2 000 ₽ в месяц за сервер iiko · первые 14 дней бесплатно, без карты
| Позиция | Отклонение | Категория |
|---|---|---|
Сыр моцарелла Кухня | −8 420 | Свыше 100% |
Говядина вырезка Кухня | −5 130 | От 10% до 50% |
Сливки 33% Бар | −640 | От 5% до 10% |
Мука в/с Кухня | −95 | От 0% до 5% |
Как это обычно
Ведомость на сотни строк
Глазами отклонения не найти — их выискивают фильтрами в Excel.
Цифра есть, причины нет
Видно, что по позиции недостача, но не видно документа, из-за которого она получилась.
Нет сравнения с прошлым
Стало лучше или хуже, чем в прошлом месяце, считают вручную.
Как работает
- 01
Выбираете период и склады
Готовые кнопки «Прошлый месяц», «Текущий месяц» или свои даты; все склады ресторана или только нужные.
- 02
Римира собирает движения
Приход, продажи, перемещения, инвентаризации и остатки — прямо из iiko по API, выгружать файлы не нужно.
- 03
Отклонения по категориям
Каждая позиция — в своей категории по доле отклонения, с нормативами и оценкой в деньгах.
- 04
Разбираете причины
За отклонением — документы. Ассистент объясняет выводы на ваших цифрах.
Возможности
Категории отклонений
От рабочего разброса до «отклонение больше, чем продали» — сразу видно, куда смотреть.
Нормативы
Отклонения сравниваются с нормой списаний, а не просто выводятся списком.
Динамика
Сравнение с таким же по длине прошлым периодом считается само.
То, что нормативом не ловится
Товары, которые двигались без продаж, и продажи без себестоимости — почти всегда ошибка учёта.
История разборов
Прошлые отчёты сохраняются — к ним можно вернуться.
Ассистент по учёту
Разбор с помощью AI по тем же цифрам, что в отчёте.
Цифры из самой iiko
Римира берёт данные из вашей iiko по API — те же движения и остатки, что в её отчётах. На реальном ресторане разбор сошёлся с отчётом клиента по всем 771 позиции из 771.
Кому подходит
Бухгалтер-калькулятор
Закрывает месяц и ищет причины расхождений не вручную, а по готовому разбору.
Управляющий и шеф
Видят, где ресторан теряет деньги, в рублях, а не в процентах.
Сеть на нескольких серверах iiko
Тариф за сервер, разбор по каждому ресторану отдельно.
Частые вопросы
Нет. Римира забирает данные из iiko по API: выбираете склады и период и нажимаете «Анализировать».
Разберите свою ведомость на данных iiko
Оставьте контакт — менеджер покажет Римиру на демо-данных за 15 минут и поможет подключить вашу iiko.
Или напишите в Max или Telegram: +79640867123